Minerály - Sodík
Sodík je minerál, který na sebe váže vodu - jeho množství v těle tedy přímo ovlivňuje množství vody v mimobuněčných prostorách. Má přímý vliv na výši krevního tlaku. Sodík podporuje metabolismus minerálů, udržuje vápník v krvi v rozpustném stavu a je velmi důležitý pro růst. K jeho nedostatku dochází velmi výjimečně. Mnohem častějí se setkáme s jeho přebytkem. Příjem sodíku v kuchyňské soli může dosáhnout až 15 gramů denně, potřeba sodíku je ovšem pouze 3-4 gramy na den. I v případě nepříjmu kuchyňské soli je jeho příjem dostatečný, protože se nachází v potravinách, kam se kuchyňská sůl přidává již během výroby.
Další články z kategorie Doplňky stravy