RAW Manuka Honey UMF10+ (263+ MGO) 225g

Nepasterizovaný manukový med s certifikací UMF 10+.

• Prémiová kvalita z Nového Zélandu
• 100% raw a nepasterizovaný
• Oceňovaný leader v segmentu od roku 1982
• Certifikováno UMF 10+ / MGO 263+ pro obsah unikátních látek
• UMF = Unique Manuka Factor, garant kvality a účinnosti
• MGO = množství methylglyoxalu, klíčové účinné látky
• Monoflorální med = pouze z květů Manuky
• Produkce z malé rodinné farmy Paula a Sheryl Steensových

Popis:
Steens Manuka Honey je pravý, raw med pocházející z opylování Balmínu metlatého, známého jako Manuka, keře původem z Austrálie a Nového Zélandu. Tento med vyniká bohatým nutričním profilem zahrnujícím enzymy, aminokyseliny, antioxidanty, vitamíny a minerály. Díky vysoké koncentraci aktivních látek má intenzivní chuť a jedinečné vlastnosti, čímž převyšuje běžné medy.

Unikátnost novozélandské Manuky

Manuka z Nového Zélandu vyniká obsahem jedinečných přírodních látek, které ji činí zcela výjimečnou mezi všemi medy na světě. Med Steens je pečlivě testován na autenticitu podle přísných novozélandských státních standardů a čistotu garantují certifikace UMF a MGO. Jeho unikátnost spočívá nejen v mimořádném složení, ale i ve složitosti jeho produkce. Manuka kvete pouze krátce během léta, a to pouze za ideálních podmínek, přičemž každý květ je otevřený jen zhruba 12 dní. Pokud se včely v tomto omezeném čase nestihnou dostat k opylování, med se nezíská. Další výzvou je odlehlost úlů, které často leží ve špatně přístupných oblastech.

Technologie Whole Comb™

Při výrobě autentického manukového medu se využívá inovativní technologie Whole Comb™, která zachovává všechny cenné složky medu. Na rozdíl od běžného postupu „prick and spin“, kdy se med extrahuje propíchnutím a odstřeďováním, čímž v plástvi zůstává významné množství pylu a včelího chlebu, Whole Comb™ zajišťuje kompletní odstranění celého obsahu plástve včetně těchto cenných složek. Poté je šetrně odfiltrován včelí vosk a nečistoty, přičemž teplota nepřekračuje přirozenou úlovou hodnotu.

Včelí chléb – přírodní fermentovaný poklad

Včelí chléb je jedním z nejstarších a nejhodnotnějších zdrojů živin. Jeho spojení s manukovým nektarem vytváří jedinečný a nenapodobitelný med. Tento fermentovaný pyl, který včely produkují smícháním pylu (zde z Manuky) s medem a vlastními enzymy, slouží jako potrava pro úl. Po uložení do úlových buněk je směs zavoskována a podstupuje přirozený proces fermentace díky přírodním biokulturám.

Včelí chléb obsahuje kompletní spektrum vitamínů, přes 20 aminokyselin, minerály, enzymy, přírodní biokultury a téměř 100 dalších biologicky aktivních látek. Díky fermentaci má až třikrát vyšší biodostupnost než běžný pyl a je snadno využitelný lidským organismem. Už od starověku byl považován za výjimečnou potravu, kterou podle legend konzumovali i řečtí bohové pod názvem „ambrózie“.

UMF, MGO a MPI certifikace

Manukové medy značky Steens® jsou přísně hodnoceny a rozděleny do tří certifikačních kategorií:

1. MPI Manuka (Ministry for Primary Industries)
   Certifikace novozélandské vlády, která potvrzuje, že med splňuje kritéria pro označení „manukový“. Tento med musí obsahovat dostatečné množství pěti klíčových složek: manukového pylu, kyseliny fenyloctové, kyseliny hydrofenyloctové, kyseliny methoxybenzoové a methoxyacetfenonu. Pokud tyto látky v požadované koncentraci chybí, produkt nemůže být považován za pravý manukový med.

2. MGO (Methylglyoxal)
   Tento ukazatel stanovuje obsah methylglyoxalu, klíčové látky přítomné pouze v některých medech, které současně splňují požadavky certifikace MPI. MGO medy se řadí do vyšší kategorie díky své výraznější koncentraci účinných látek a intenzivnějším vlastnostem.

3. UMF (Unique Manuka Factor)
   Nejkomplexnější certifikát zahrnuje hodnocení nejen obsahu MGO, ale i leptosperinu (jedinečné látky indikující, že med pochází výhradně z novozélandské Manuky), dihydroxyacetonu (prekurzoru methylglyoxalu) a hydroxymethylfurfuralu (který zajišťuje, že med nebyl nadměrně zahříván). Certifikát UMF je dosažitelný pouze pro monoflorální Manuku, tedy med pocházející výhradně z květů manukových keřů, a představuje nejvyšší standard s nejsilnějšími účinky a nejvyšší koncentrací aktivních složek.

O značce Steens

Manželé Paul a Sheryl Steensovi zasvětili téměř 40 let své vášni pro včelařství. Díky bohatým zkušenostem a hlubokému respektu k přírodě vytvářejí pravý manukový med v nejvyšší možné kvalitě. Jejich filozofií je hospodařit udržitelně, vždy s ohledem na přírodu a její zachování. Na své rodinné farmě v Papamoa Hills se osobně starají o úly a dbají na šetrné postupy výroby. Produkty značky Steens jsou známé po celém světě pro svou výjimečnou kvalitu a čistotu a mají tisíce věrných zákazníků.

DÁVKOVÁNÍ:

Užívejte 10 g denně nalačno, nejlépe rozdělit do 2-3 dílčích dávek: jedna čajová lžička 2 až 3 krát denně před jídlem.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE: