Karnitin - spalovač tuků
Karnitin se vyskytuje v živočišných a rostlinných buňkách. V našem těle je největší množství karnitinu obsaženo ve svalech. Karnitin se tvoří v ledvinách a játrech. Celkové množství karnitinu se odhaduje přibližně od 20 do 30 gramů, podle objemu svalové hmoty. Ke své produkci vyžaduje také vitamin C, B6, B3 a železo.
Úloha karnitinu
Karnitin se účastní na spoustu metabolických procesů. Podílí se na výrobě životně nezbytné energie, v buněčných mitochondriích působí jako přenašeč mastných kyselin. Odvádí kyselinu mléčnou z tkání. Má i antioxidantní účinky a tím odvádí škodlivé látky z těla ven. Karnitin podporuje regeneraci svalů a jejich průtok krve. Odbourává také glukózu z krve.
Karnitin se ve suplementaci označuje jako L-karnitin. Jeho nejčastější forma je v tabletách nebo roztocích. Používá se jako spalovač tuků a urychluje přísun kyslíku do buněk. Čím vyšší je hladina karnitinu ve svalech, tím více tělesného tuku se může přesunout a spálit.
Zdrojem karnitinu je především maso a živočišné produkty (např. mléko, vejce, sýry...).
