Chelátová vazba minerálů
Jsou to formy minerálních látek v organismu, které se upravují chelatací. Je to chemický proces, kterým jsou minerály kombinovány se směsí aminokyselin. Jsou sevřeny mezi dvěma aminokyselinami v tzv. chelátových kleštích (chelát = z řeckého kleště) v podobě:
AMINOKYSELINA – MINERÁL – AMINOKYSELINA
Cheláty představují speciální organickou formu minerálu, ve které je minerál zabudován v listech rostlin a dalších organismů např. špenátu, salátu atd. Proto je tato forma pro náš organizmus z hlediska vstřebávání a využití nejvhodnější.
Cheláty se používají také v lékařství např. při otravách kovy, kdy tyto kovy rozpustí a z krve je pak odfiltrují játra nebo ledviny.
Tím se cheláty značně liší od standardních organických a anorganických forem.
V těle je to nejlépe vstřebatelná a využitelná minerální látka. V doplňcích stravy nalezneme chelátovou formu např. v produktu Intra Fusion nebo Nexgen 60 od výrobce Reflex Nutrition.
Další články z kategorie Doplňky stravy